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一、家常红烧肉
食材准备：五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
做法步骤：
1. 五花肉切块快手菜做法,下班很晚要做快手菜时，有哪些荤菜可以快速做成呢？，用料酒和生姜腌制15分钟去腥味。
2. 锅中加入适量快手菜做法,下班很晚要做快手菜时，有哪些荤菜可以快速做成呢？的油快手菜做法,下班很晚要做快手菜时，有哪些荤菜可以快速做成呢？，放入冰糖快手菜做法,下班很晚要做快手菜时，有哪些荤菜可以快速做成呢？，小火慢慢炒化，待冰糖炒成焦糖色时放入腌制好的肉块，快速翻炒使肉块均匀裹上糖色。
3. 加入没过肉块的热水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间不要翻动，以免肉块煮烂。
4. 最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀收汁即可。红烧肉营养丰富，含有大量的胶原蛋白，是美容养颜的佳品。
营养价值：红烧肉富含优质蛋白质和脂肪，有利于增强人体免疫力。此外，它还含有丰富的维生素B族和钙、铁、磷等微量元素，对身体有益处。
二、香煎鸡腿肉
食材准备：鸡腿、生姜、大葱、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
做法步骤：
1. 鸡腿洗净去骨，用料酒、生姜、生抽腌制15分钟。
2. 锅内加入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎至两面金黄。
3. 加入适量的水、蚝油、盐、胡椒粉调味，盖上锅盖焖煮10分钟即可。鸡腿肉营养丰富，富含优质蛋白质和矿物质，对身体有益处。
烹饪技巧：煎鸡腿肉时要注意火候，不要煎过头。加入水后焖煮的时间要根据鸡腿肉的份量和个人口味来调整。另外，鸡腿肉煎至表面焦黄时即可出锅，以免口感过老。
三、清蒸鲈鱼
食材准备：鲈鱼、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽。
做法步骤：
1. 鲈鱼去鳞去内脏，用料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 大葱切丝，垫在盘子上，再将腌制好的鲈鱼放上去，大火蒸8分钟。鲈鱼肉质鲜嫩，富含多种氨基酸和维生素，对身体有益处。
3. 蒸好的鲈鱼淋上一些生抽，撒上葱丝和姜丝即可。清蒸鲈鱼保持了鱼肉的鲜美口感，非常适合喜欢吃鱼的人。
以上三种荤菜不仅做法简单快捷，而且营养丰富。无论是下厨新手还是忙碌的上班族，都可以轻松制作。快下班了，赶紧选择一款喜欢的菜品开始烹饪吧快手菜做法,下班很晚要做快手菜时，有哪些荤菜可以快速做成呢？！
2. 做法步骤
3. 烹饪技巧
三、清蒸鲈鱼
1. 食材准备
3. 营养搭配
正文：
一、家常红烧肉
食材准备：五花肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、冰糖。
1. 五花肉切块，用料酒和生姜腌制15分钟去腥味。
2. 锅中加入适量的油，放入冰糖，小火慢慢炒化，待冰糖炒成焦糖色时放入腌制好的肉块，快速翻炒使肉块均匀裹上糖色。
3. 加入没过肉块的热水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖40分钟，期间不要翻动，以免肉块煮烂。
4. 最后加入适量的生抽调味，翻炒均匀收汁即可。红烧肉营养丰富，含有大量的胶原蛋白，是美容养颜的佳品。
营养价值：红烧肉富含优质蛋白质和脂肪，有利于增强人体免疫力。此外，它还含有丰富的维生素B族和钙、铁、磷等微量元素，对身体有益处。
二、香煎鸡腿肉
食材准备：鸡腿、生姜、大葱、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉。
1. 鸡腿洗净去骨，用料酒、生姜、生抽腌制15分钟。
2. 锅内加入适量的油，放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎至两面金黄。
3. 加入适量的水、蚝油、盐、胡椒粉调味，盖上锅盖焖煮10分钟即可。鸡腿肉营养丰富，富含优质蛋白质和矿物质，对身体有益处。
烹饪技巧：煎鸡腿肉时要注意火候，不要煎过头。加入水后焖煮的时间要根据鸡腿肉的份量和个人口味来调整。另外，鸡腿肉煎至表面焦黄时即可出锅，以免口感过老。
三、清蒸鲈鱼
食材准备：鲈鱼、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、生抽。
1. 鲈鱼去鳞去内脏，用料酒、生姜、盐、胡椒粉腌制15分钟。
2. 大葱切丝，垫在盘子上，再将腌制好的鲈鱼放上去，大火蒸8分钟。鲈鱼肉质鲜嫩，富含多种氨基酸和维生素，对身体有益处。
3. 蒸好的鲈鱼淋上一些生抽，撒上葱丝和姜丝即可。清蒸鲈鱼保持了鱼肉的鲜美口感，非常适合喜欢吃鱼的人。
以上三种荤菜不仅做法简单快捷，而且营养丰富。无论是下厨新手还是忙碌的上班族，都可以轻松制作。快下班了，赶紧选择一款喜欢的菜品开始烹饪吧！
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